高先生是我接诊的患者中其中一位，患有高血糖疾病已经有五年了，平时控制血糖，控制得也比较不错，现在血糖基本上稳定在6.5，虽然说每次来复诊，想到之前自己因为血糖过高的原因，出现倒地不起，至今心里还后怕得很，但是现在血糖控制得很不错，自己也比较满意。他有一个饮食场的爱好，每天早上煮上一根玉米吃，也坚持了有一年多，听她说是因为玉米有降血糖的作用，所以很多人也会问医生，玉米降血糖是真的假的？下面我们来揭秘一下。
对于玉米降血糖这个问题，其实受到了很多人的非议，有的人认为起作用确实有效果，但有人认为玉米吃起来甜甜的，含糖量高，对高血糖的患者来说是不利的。哪一种说法是正确的？
首先在玉米中含有的纤维素比较丰富，吃了之后对人的肠胃消化有帮助，能够促进代谢，对降低血糖确实能够起到一个辅助的作用。玉米中还含有各种B族维生素，尼克酸等物质，可以补充人的身体，对皮肤健康有利。
但是糖尿病患者在吃玉米的时候，有几点需要注意：
玉米制品尽量少吃现在的食物结构比较复杂，像玉米就已经不再是煮玉米，蒸玉米这么简单，在市场上，关于玉米的各种产品很多，譬如用玉米做的玉米罐头，玉米面，玉米片，爆米花，炸玉米串等，这些玉米制品被加工之后，放入各种调料，或者是糖经等等，升糖指数比较高，糖尿病患者吃了这类玉米食物，不利于血糖健康。
玉米配主食不可以很多人早餐吃得比较复杂，一边吃主食，一边又吃玉米，这样就会使得摄入的碳水化合物的量超标，血糖上升。所以有两个选择，要么就是吃主食，要么就把玉米当主食吃，这两个不能放在一起吃。
每天一根玉米最合适每天吃一根玉米，其实就是最好的食用量，毕竟玉米中也含有一些蔗糖成分，吃多了，身体中的糖含量自然会升高，所以说要控制好使用的量。如果在吃玉米的时候还吃了其它含有碳水化合物的食物，那么就相对减少玉米的食用量，注意平衡。
所以说吃玉米在一定的程度上确实是对糖尿病患者有利，不过要注意以上几点，这样吃起来才安全健康。哪些食物是糖尿病患者要少吃的？下面几个大家要注意了。
油炸类食物要少吃，有人会说血糖高，又不是血脂高，为什么要少吃油脂类的食物？这也是很多人存在了一个知识误区，油脂类的食物摄入过多，会造成两方面的问题，一方面会使人变胖，另一方面，会使人的内分泌出现紊乱。变胖之后，身体中的脂肪含量高，这些脂肪物质会转化成糖类，血糖自然就会变高。而且高血糖患者中有大部分人合并患有肾脏疾病，代谢出了问题，可不是一件好事。
主食类食物控制食用量，主食类食物含有的碳水化合物含量比较高，糖尿病患者要少吃。不过有的人接收到的信息出现了一些差池，认为直接不能吃主食，这其实是错误的，碳水是我们身体中能量的来源，大脑的运转以及身体的正常运作，离不开碳水，只是血糖高的人需要控制好它们的食物量，保证在安全范围内就可以，可以给自己制定一个控糖餐，更加安全和健康。
