菠菜是一种不仅含有高嘌呤，还含有草酸的蔬菜，而若是体内的草酸过多的话就会导致过多的草酸与尿酸竞争，而草酸会抢夺尿酸的排泄机会，导致体内的尿酸难以排泄出去。
所以，患有高尿酸患者要对这种蔬菜“避雷”，若是真的很喜欢食用菠菜的话，就要在吃之前过一遍热水，让大部分的嘌呤物质与草酸流失掉，以免摄入过多的嘌呤和草酸摄入体内。
4.芦笋
芦笋是一种营养丰富的蔬菜，它含有大量的维生素、微量元素、矿物质及膳食纤维，可以软化血管，降低胆固醇，预防高血压、冠心病、动脉粥样硬化。并且，芦笋中含有大量的膳食纤维，还可以改善患者便秘的请况。
但是，芦笋属于高嘌呤的食物，所以高尿酸血症如果是控制在慢新缓解期是可以少量使用的，但如果引起了痛风急新发作，那就不能吃芦笋了。
5.茼蒿
茼蒿本身营养成分比较丰富，含有维生素C、胡萝卜素、维生素A、钾，而且脂肪含量较低，有一定的减肥作用。可是茼蒿嘌呤含量较高，每100g中含有33mg嘌呤，因此，尿酸高的人要少吃，否则可能会加重肾脏的负担，导致痛风的请况更加严重，出现关节肿痛的请况，不利于身体健康。
6.西兰花
