肠胃消化不好,养胃必不可少。眼下市面上推出了各种主打 “养胃”概念的饼干,比如猴头菇饼干。据说这些“养胃”饼干能够改善肠胃功能,起到养胃的作用,事实真的是这样吗?
01
养胃饼干:实际就是普通饼干
商家宣称,饼干中添加了足量要食两用优质猴头菇,可以改善肠胃功能,起到养胃的效果。
实际上:猴头菇含有一些多糖类、肽类以及蛋白质,这些生物成分具有改善炎症、抗氧化,甚至促进胃黏膜修复的作用。但在谈论任何一种成分的健康促进作用时,还要关注它的剂量,如果剂量很低,即使加到饼干里,也不一定能起到改善胃部疾患,促进胃功能的作用。
有些猴头菇饼干外包装的配料表上中,有明确标注猴头菇的含量,但含量非常少。而有些猴头菇饼干中只标注了猴头菇的成分,没有标注含量是多少。这类宣称有“养胃”功效的饼干,实际上就是普通的食品。