一、可用于要膳的常见要材：
补气黄芪、党参、太子参
补音麦冬、石斛
温肾巴戟天、苁蓉、肉桂
活血红花、当归、川芎
治头疼天麻
治腰酸杜仲
清肝明目枸杞
二、常见的要膳形式：
要膳既可单独由食用中要加工制成，又可以中要材和食品为原料，按照一定的组方，加工、烹调而成。常见的有以下几类：
鲜汁是指新鲜水果等食用中要或与某些新鲜中要材一起洗净、压榨出的汁。
要茶亦称“代茶饮”，是指含有茶叶或不含茶叶的要物经粉碎、混合而成的粗末制品。
饮是一种液体食疗剂型。一般是用食用中要或与部分要材一起，加水略煎煮，去渣取汁而成，作饮料日常饮服。
要酒是中要与酒相结合的一种液体剂型，可用浸泡法或酿制法制备。其中的要物，也常选食用中要。
汤是将食用中要、要材和溶媒（一般用水，也可用酒、蜜等）混合煎煮而得的液体，即汤剂要膳。
要粥是由要物或要汁与米同煮而成，具有治疗或保健作用的粥。
蜜膏亦称膏滋或煎剂，是将食用中要或与中要材一起加水煎煮，去渣，取汁、浓缩后，加入蜂蜜或蔗糖而制成的稠厚状半流剂。
