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我国因不良饮食死亡人数位居榜首?不妨多了解下
更新时间:2022-10-15

吃是每个人每天都要做的事请,虽然吃每个人都会,可从来没有人在意如何吃得健康,尤其是以下这些不良的饮食习惯。

在《柳叶刀》曾发表的一项针对195个国家居民饮食习惯所造成的疾病负担、死亡率等研究中,2017年全世界就有1100万人的死亡与这几种饮食相关。

通过15项饮食分析来看,前三名的不是油、糖,而是3种需要赶紧改进的吃法。

排名第一的不良饮食习惯:

高盐饮食需要引起关注,这不仅仅是吃盐了这么简单,还会关联多种疾病。在英国《新科学家》杂志网曾有相关的报道,研究人员对动物以及人类进行研究,最终得出结论表示,高盐饮食会损害人体抵抗细菌感染的能力。

该团队还认为,若人们摄入较多的盐分,身体还会释放出机素(糖皮质机素等),进而排出较多的盐,抑制全身免疫系统,使机体防御能力大大降低。

还有研究发现,人们经常吃过咸的食物,由于摄入食盐量过量,过多的钙还会从肾脏排出,久而久之,对维持骨量没有任何好处,反而会增加骨质疏松的危险。

除此以外,已经被证实的食盐摄入超标会升高血压、堵塞血管、伤胃,还会增加心脑血管疾病,甚至是胃癌的发生概率。

排名第二的不良饮食习惯:

全谷物摄入过少,现代人多喜欢吃经制主食,如米饭、馒头、烙饼、花卷等等,口感极好,但全谷物摄入过少,膳食纤维摄入量过低,导致健康隐患差。

曾经在《柳叶刀》中也提到过,来自40年的观察新研究发现,每天吃大约25g的膳食纤维可降低全因死亡率与心血管相关的死亡率风险,对预防冠心病、中风、心脑血管疾病、结直肠癌都有益。

排名第三的不良饮食习惯:

水果摄入过少,按照中国营养学会《中国居民膳食指南(2022版)》的推荐,每日吃新鲜水果的量要在200~350g。充分的水果量,有助于机体预防心脑血管疾病,降低肥胖、代谢综合征、癌症的发生概率。

而在现代生活中,人们日常食用的量远远不到健康标准,甚至因为减肥等多种原因多吃水果,两种请况都不利于身体健康。曾有研究发现,适量吃水果可帮助机体降低全因死亡率以及心脑血管疾病的发生率,大家要注意调整。

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