1、炒菜时不用去皮

姜也是生活中的调味料，平时炒菜是为了能达到去腥提味的作用，生姜就不建议去皮了，保持一冷一热的平衡，去腥效果更好。

2、消水肿不用去皮

生姜皮具有消水肿的作用，若想消水肿，吃生姜时就不应去皮。

这些人，最好不要吃姜

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