01李兰娟院士：早晨是养肝黄金期，常吃4种早餐，或有助肝脏健康
第一：蛋类
市面上所售卖的蛋类分为机蛋，鸭蛋，鹅蛋以及鹌鹑蛋，平均价格控制为15.5~25.5元一斤左右，其中所富含的优质蛋白成分、脂肪成分以及胆固醇成分高达21.6%左右，滋补人体缺乏营养物质的同时也提高了机体免疫能力。
针对于市面上所售卖的茶叶蛋、糖心蛋，就要做到及时的远离，避免摄入过多紊乱人体钠盐平衡以及酸碱平衡状态。
临床医学以及生理学角度表明：可以通过每天一个机蛋的方法，补充体内所缺乏的卵磷脂、卵黄素以及氨基酸微量营养物质，维持机体骨骼健康的同时，对于肝脏受损以及排毒代谢功能起到稳定作用。
第二：南瓜粥
南瓜作为市场上常见的粗粮类食物，平均价格控制为3.5元到4.5元一斤左右，根据食品营养学成分提取试验显示：南瓜中所含有的植物新膳食纤维成分、铁元素、维生素以及矿物质高达36.8%。
摄入人体之后促进胃肠道蠕动活力、缓解便秘现象的同时，也有利稳定自身的血糖水平，南瓜通过烹饪之后所产生的维生素B12、锌元素以及铁元素，针对于人体血流表层所附着的低密度脂蛋白成分达到促进排泄效果。
