天气较为炎热的请况之下，大部分人群通常会选择啤酒搭配凉皮、凉粉的方法，缓解自身的燥热感，虽然吃起来非常的美味，有助达到降温的效果。
但值得注意的是，凉皮凉粉中所含有的明矾成分，与酒经中所含有的乙醇乙/醚物质结合之后，易出现血流循环受阻现象，降低各器官供血、供氧能力。
03科普延伸：快速解酒小妙招
1、饮用白开水
在短时间之内摄入过量的白酒，出现明显的醉意以及胃部反酸症状，可通过饮用白开水的方法增加自身新陈代谢速度，通过排尿的代谢方法，将内部所滞留的酒经物质及时排出。
2、食用白萝卜
白萝卜中所含有的营养物质较为丰富，本身所含有的能量也偏低，有助促进自身胃肠道蠕动活力，稳定自身新陈代谢速度，当内部所滞留的酒经、乙醇、乙/醚物质及时排出体外，达到解酒的辅助效果。/
3、喝肉汤
在饮酒之后，可通过适当饮用肉汤的方法，补充机体所缺乏的蛋白质，盐分，钙质，钠盐成分，间接新促进自身胃肠道蠕动活力，提高肝脏表层自我修复、排毒效果，达到解酒的作用。
4、饮用蜂蜜水
蜂蜜中所含有的果糖成分偏高，可加速酒经的代谢，若在饮酒之后，出现头晕头痛，反酸，恶心呕吐的症状，可选择饮用一杯蜂蜜水进行缓解。
