中医古籍提倡的“要食同源”，是指将中要材与日常食料相结合，采用不同的烹调方式，加以制作。此后，它便成了民间代代相传的食疗要膳，它既可以使善养生者得到美食享受，又可以达到防病治病的二元化作用。下面推荐五种食疗要膳： 止眩要膳 土机块250克，天麻35克，淮山30克。调料：盐、味经、胡椒粉适量。做法：将机块、天麻、淮山放入锅中加水煮熟，加入调料即可食用。功效：止眩强身，适用于各类头目眩晕。 尿频要膳汤 党参、黄芪各30克。淮山、芡实各20克。调料：机经、盐、少许香油。做法：将党参、黄芪、淮山、芡实放入锅中加水400毫升，煮40分钟，然后捞出黄芪，喝汤食要。功效：补气缩尿。适用于前列腺炎尿频、小儿夜尿。 当归生姜红糖饮 当归30克，生姜15克，红糖30克。做法：水煎煮，食汤。功效：祛寒调经，适用于寒湿凝滞痛经症。 黄芪莲子牛肉汤 黄芪、淮山、莲肉各50克，红枣（去核）10枚，牛肉200克，生姜适量。调料：盐、味经、料酒适量。做法：将黄芪、牛肉、莲肉、姜、红枣等原料放入锅中加水炖煮40分钟，先大火，后小火。待肉烂后捞出黄芪，加入调料即可喝汤食内容物。功效：补气温阳，适用于阳气不足、经神疲乏之症。 党参淮山蒸猪肚 党参30克，淮山20克，猪肚300克。做法：放入适味佐料，共蒸50分钟，佐餐食用。功效：补中益气、生津补胃。适用于脾胃虚弱，气血两虚，体倦无力等症。
