适当用西洋参泡水，能起到保护血管的作用，西洋参中含有参皂苷、多糖等有益成分，起到促进血液循环和扩张血管的作用，并能有效预防动脉粥样硬化疾病的发生。
★抗疲劳
常喝西洋参泡水能有效提高身体的抵抗力，并能缓解人体的疲劳状态，这种食材中含有天然的皂苷和人参多糖，能防止体内Ru酸生成，起到镇静安神的效果。
西洋参中的有益成分能维持人体内部环境的酸碱平衡，提高免疫力。
★调节血糖
口服西洋参能起到调节血糖的作用，特别是患有糖尿病的患者，可以通过喝西洋参泡水来改善体质。
糖尿病患者多半会有口干、内热和音虚火旺的现象，这些症状都可以通过喝西洋参泡水来改善。
虽然西洋参的好处多，但也不能随便乱吃，为了不让身体出现异常，请牢记以下这5个禁忌。
02西洋参虽好，但不能随便吃，建议：为了健康，请牢记5个禁忌
禁忌一：湿气重的人不能乱吃
体内湿寒之气过重的女新，一定要在医生的建议和指导下正确使用西洋参类要物。
体内湿气过重喝西洋参泡水容易让湿寒之气在体内滞留，加重病请，甚至会出现腹部坠痛的感觉。
禁忌二：肾功能不全的人群不能乱吃
