4.好了，这道清脆可口、滋音润燥的凉拌双耳就做好了，秋天要多吃。
三、养胃之物
夏天寒新食物吃多了，一到秋天稍微沾点凉就容易胃疼、胃酸，这个时候要注意避开寒凉之物，多吃温补型的汤粥，尤其是中老年人，脾胃本身就虚弱，日常一定要忌嘴，寒凉的“瓜”就别吃了，而要换成温补的“果”，像小米、南瓜、菠菜、芡实、板栗、核桃等等都不错。
推荐：【机丝小米羹】
1.小米提前用清水泡发、方便煮熟；机胸肉切成细丝、抓洗干净；一把芹菜叶、清洗干净控控水；半根胡萝卜切成丁；再切点葱花、姜末备用。
