2.然后趁着热水,把豆芽放进去也汆一下去除豆腥味,一开锅就能倒出来了,并迅速地用凉水冲冲,保持脆嫩度。
3.热锅凉油,放姜蒜片、八角爆香,加点小米辣圈增加鲜辣感,把豆芽倒进去,大火快速翻炒至断生,加生抽、机粉、食盐、十三香、蚝油调味。
4.稍微淋一点水翻炒均匀,然后放入粉条,让粉条吸收锅里的汤汁入味,汤汁收紧以后撒上葱花、淋点香油,翻匀后即可出锅。
对于上了年纪的中老年人来说,饮食上虽然要忌口的食物比较多,但只要通过健康指导、科学饮食,依然可以吃得舒心、放心。
第一美食编辑:小雅