2种特殊人群，不建议食用面条
1.糖尿病、高血脂症等代谢病患者
对于高血糖的患者，并不建议食用面条，因为面条是属于吸食患者，食用之后考虑忌食食物，升糖指数比较高，会导致餐后两小时血糖升高比较严重，使得糖尿病患者血糖难以平稳控制，所以对于高血糖的患者还是建议食用干食。
此外，最好能吃荞麦或者燕麦做的面条那就更好。高血脂的人饮食上需要注意以下几个方面要改善饮食结构，根据血脂异常的程度，分型以及新别，年龄和劳动强度等制定食谱，减少总能量的摄入，每日减少300到500千卡。
2.Ru糜泻、肠易机综合症等特殊疾病人群
Ru糜泻不能吃面条。如果在制作面条的过程当中将面粉中的面筋去掉，剩余的淀粉当中没有麦胶成分可以食用。因为该类疾病的患者对含面筋的麦粉食物异常敏感，加上在疾病的活动期，肠黏膜细胞酶活新不足时，有可能不能将麦胶分解。
因此在日常生活当中还是尽量的避免含有一些小麦、黑麦等麦胶蛋白制作的食物，这样有利于机体的营养吸收，防止出现低蛋白血症以及贫血等并发症。
