意思是说,脾胃有湿时,需食苦寒类的食物去除燥湿;脾气虚、脾阳虚时,则需要用甘味的食物来健脾胃。
而且,根据五SE入五脏的理论,黄SE食物可用于补脾胃,当出现脾胃虚弱的问题时,可以多吃些黄SE食物进行改善。
南瓜,既是甘味食物的代表之一,又是典型的黄SE食物,还有 “健脾瓜”的美誉,用它来调理脾阳虚,再合适不过了。
2
3种吃法
健脾养胃又美味
金汤面疙瘩
做法:红薯、山要切丁后焯水,再放入保鲜袋中,加入面粉,摇匀备用。起油锅,下入葱、姜、生抽,煸香后加水烧开,捞出葱、姜,放入南瓜泥,开锅后放入面疙瘩。等再次开锅时加入蛋液、菠菜、盐、胡椒粉、糖即可。
红薯新温,可“补虚乏,益气力,健脾胃”,它还含有大量的膳食纤维,能帮助刺机肠胃蠕动,促进消化液分泌;山要味甘新平,归肺、脾、肾经,可帮助缓解脾胃虚弱、消化不良等症。
这两样食材与南瓜搭配,加强了健脾胃的功效,对于脾胃功能可起到不错的调养效果。
南瓜排骨汤