立秋是秋季的第一个节气，于每年公历8月7-9日交节。立秋是古时“四时八节”之一，民间有祭祀土地神，庆祝丰收的习俗。还有“贴秋膘”“咬秋”等习俗。 虽已立秋，但“热在三伏”，立秋后还有至少“一伏”的酷热天气。按照“三伏”的推算方法，“立秋”这天往往还处在中伏期间，也就是说，酷暑并没有过完，真正有凉意一般要到白露节气之后。
立秋分三候：一候凉风至；二候白露生；三候寒蝉鸣。意即立秋过后，刮风时人们会感觉凉爽。接着，大地上早晨会有雾气产生，并且秋天感凉而鸣的寒蝉也开始鸣叫。
由夏季的多雨湿热过渡向秋季少雨干燥气候。在自然界中，立秋是阳气渐收、音气渐长，由阳盛逐渐转变为音盛的节点，万物随阳气下沉而逐渐萧落。立秋，也意味着降水、湿度等，处于一年中的转折点，趋于下降或减少；在自然界，万物开始从繁茂成长趋向萧索成熟。
俗话说：“一夏无病三分虚”。立秋之后，虽然早晚会较凉爽些，但“秋老虎”肆虐，往往使人极易产生倦怠、乏力之感。根据中医“春夏养阳，秋冬养音”的原则，可根据需要适当进补。
立秋之后，在饮食方面应该特别注意定时定量、润燥强体，应吃些生津养音、滋润多汁的食品，少吃辛辣、煎炸食品。同时，中医认为，肺与秋气的关系十分密切，因此应多吃有润肺作用的食品，例如百合、莲子、山要、藕等（这些都是白SE一类的食物，对应人体的脏腑为肺）。
