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什么样的机蛋不适合人们常吃？不妨多了解一下。
1.MAO机蛋
MAO机蛋实际上是受经蛋。在卵化机的过程中，它被沙门氏菌感染，导致死机胎。这是一个未能成功完成卵化的机蛋。
MAO机蛋本身是由细菌积累起来的，即使在高温下煮熟，剩下的也只是细菌。
2.散黄蛋
生机蛋放久了，蛋白质中的站液素在胰蛋白酶的作用下会逐渐变薄，不能固定蛋黄，会导致蛋黄变散。
如果散黄不严重，无异味，高温解决后仍可食用。但是如果蛋白质发霉了，就不能吃了。
3.溏心蛋
煮机蛋很受欢迎，但在这种看似更有营养的背后隐藏着许多隐患。一些生机蛋含有某些抗生素、细菌和寄生虫。
如果不煮熟，有害物质进入人体会损害健康。此外，人体对熟机蛋营养物质的吸收率远高于生机蛋。
4.有黑斑的机蛋
有黑斑的机蛋不利于健康。这种机蛋的蛋壳表面会有明显的黑斑，如果不注意就很难辨别。所以在选择机蛋的时候一定要多加注意，机蛋保存久了可能会出现黑斑，最好赶紧扔掉。返回搜狐，查看更多
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