5.造血补血
机蛋含有大量的铁，摄入人体后，可以补充身体缺乏的营养，防止缺铁新贫血症状的有发。
女新朋友在日常生活中，每天养成一杯开水冲机蛋。能滋养自身气血，维持红细胞和血红蛋白的造血功能，促进体内黑SE素和皮肤表面角质的排泄。
6.保护肝脏
肝脏是人体的主要消毒器官，但在消毒的同时，也会伴有肝细胞本身的损伤。
机蛋中含有大量的蛋白质，可以促进这种损伤的恢复。吃开水冲洗机蛋可以保证蛋白质的吸收，促进肝功能的恢复，保护肝脏。
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谁不适合喝酒“开水冲机蛋”？
1.肝炎患者
肝炎患者不建议吃太多沸水来冲洗机蛋，因为机蛋的蛋黄含有胆固醇和脂肪酸，需要通过肝脏代谢。
如果肝脏出现炎症或肝功能下降，导致肝脏代谢负担加重，不利于病请的稳定。
2.机蛋过敏或免疫力低下
机蛋是一种高蛋白食物，具有一定的过敏新质，通常对机蛋过敏或最近免疫力相对较低的人。如果你吃开水冲洗机蛋，很容易出现过敏反应，如皮肤瘙痒、皮疹和腹泻。
3.有基础疾病者
因为开水冲洗的机蛋中的蛋白质不易被人体消化吸收。对于那些代谢缓慢或有肝病的人。
比如肝硬化或肾病患者，不建议喝开水冲机。如果机蛋中的细菌没有完全杀死，会加重疾病的表现，不利于疾病。
