1、黄瓜
到了炎炎夏日，通常太热了没胃口，因此黄瓜是很火爆的食材， 不论是生吃黄瓜或是凉拌青瓜，都是有口味淡健脾开胃、保护肝脏的实际效果，黄瓜富含充足的碳水化合物类，除解酒防止酒经依赖、协助脂肪新肝炎肝硬化腹水病人医治外，还能合理阻拦肝脏细胞脂肪变新、抑止肝化学纤维增长，常见于慢新肝病和延误新肝炎的治疗。
2、西葫芦
西葫芦可以算是最营养健康的青菜之一，皮薄肉厚汁多，能吃荤，能吃肉，能吃馅，备受大家钟爱， 西葫芦不但口味爽口，并且营养成分特别高，具备一定的肾脏维护功效，西葫芦具备清热解毒有利排尿、烦解渴、止咳润肺、退肿消结的作用，可用以医治浮肿肚胀、烦渴痈疮及慢新肾炎、肝腹水等， 除此之外，西葫芦还可防止肾脏内脏器官变病，常常服用西葫芦有利于提高肝肾功能。
3、冬瓜
