除了生产制约因素之外, 其次古人讲求日出而作日落而息,相比于现代人有大量的夜生活,古人一天的活动时长并不多,太阳下山就休息了,因此保持一天两顿并没有什么太大的问题。
而现代人如果盲目追求这种做法就不妥了。最大原因就在于身体适应了一日三餐的习惯,一旦强行更改,会打乱身体运行的节奏。再者,现代人活动量大,一日两餐不能够保证身体所需的营养,时间久了容易导致营养不良。再者,很多一日两餐的人,最后那顿往往吃的比较多,这对于肠胃系统也是一种负担。
长期不吃晚餐,有什么坏处?
长期不吃晚饭, 首先就是营养不能得以保证,尤其是很多年轻人还喜欢熬夜,身体的消耗会更多,如果傍晚再不吃东西的话,时间久了,营养不良甚至贫血都会找上门来。再者, 食物的消化依靠胃酸,吃饭才能将胃酸消耗掉,如果不吃晚饭,胃酸长期直接侵蚀胃粘膜,溃疡、出血、胃穿孔都会找上门来。上面那个小周就是最好的例子。
所以,晚餐一定要吃。从健康的角度衡量,晚上由于活动量减少,吃的可以少一些,而且要以清淡的食物为主,这样易于吸收也不会给肠胃增加太多的负担。
一日三餐更符合多数人营养需求
中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授范志红认为,现代人工作时间长、活动量大,压力巨大的同时也增加了身体的消耗,根本不像古人那样没太大的压力。如果傍晚什么都不吃的话,身体会变差,免疫力以及抵抗能力都会下降。