此外,空心菜还属于膳食纤维类的食物,适当的还可以促进肠胃的蠕动,促进消化,预防便秘。因此,平时比较养生的中老年人,不想靠肉补钙的话,可以适当地吃一点空心菜。
·红薯叶
红薯不仅浑身是宝,红薯叶亦是如此。红薯叶被称之为“蔬菜皇后”。其营养价值丰富,如:叶绿素、膳食纤维、钙等多种营养素。相关数据显示,每200克红薯叶中则含有360毫克的钙质,可以说是补钙界的“天花板”。
·牛乃
牛乃中富含了多种营养物质,如:蛋白质、矿物质、钙等多种微量元素。此外,牛乃中的营养物质并不像蔬菜,需要身体单独地吸收。牛乃中的营养物质都是溶解状态的,方便人体吸收。《中国居民膳食指南》中有指出,牛乃是补钙的首选食品。
海鲜、空心菜、红薯叶、牛乃中都含有丰富的钙元素,适当的补充确实可以达到补钙的效果。但是随着年龄的增长,钙质的吸收能力会有所下降,过度依赖于补钙的话,可能会出现适得其反的现象,甚至会导致还流失更加严重。
因此想要将这4种食物中的钙元素充分吸收的话,还需要适当的补充点维生素D。可以促进人体对钙质的吸收。
维生素D的补充,不仅可以依靠食物,还可以多晒太阳,这样可以促进维生素D的合成。
总结:“病从口入”很多疾病都是由于我们忽视饮食健康,吃出来的。因此希望中老年人可以注意饮食健康,及时补充钙质,让骨骼“坚硬无比”。