建议中老年人:少吃米饭、大馒头!常吃3种主食,比保健品强多了
随着年纪越来越大,得糖尿病、高血脂、肥胖症这些慢新病的人也逐渐增多。现在大家不愁吃穿, 很多“富贵病”反而都是吃出来的!
所以人到中年,要聪明地吃、健康的吃、吃有营养的食物!
拿主食来说,过惯了苦日子的老年人,觉得白米饭、大馒头就是最好吃的食物了。没错,放在四五十年前,可能只有过年的时候才能吃到白米和馒头。
但现在小爆老师 建议中老年人,要少吃为好!因为这2种主食不仅营养过于单调,长期食用,对身体不是很友好。
米饭和馒头这两种主食,都是 经过经细加工过的,大量维生素、矿物质已经被破坏,尤其是B族维生素含量所剩不多。
虽然吃完能填饱肚子,但营养价值相对就比较低了。
大家会问,不吃米饭馒头这种大众食物,吃什么呢?大家慢慢往下看。
今天小爆老师给大家介绍的这3种主食, 不仅营养高,而且易消化,中老年人长期吃,比天天吃保健品强多了
第一种营养主食:藜麦饭
藜麦和其他常见主食相比,钙和蛋白质含量更高,而且蛋白质比较优质,同时还特含一种对大脑健康有益处的赖氨酸。
藜麦中蛋白质含量可以达到16%到22%之间,比牛肉的蛋白质含量都要高!相比之下,大米蛋白质含量只有藜麦的1/4,可见藜麦有多厉害!
藜麦很好煮,用一碗大米,一把藜麦,加上适量的水,电饭煲一煮就成了藜麦饭。
如果觉得口味单调,也可单独把藜麦煮熟,然后加入到各种沙拉里。