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这个菜太鲜太好吃,15分钟上桌,蒸着吃,不上火,秋天养生要常吃
更新时间:2022-07-07

这个菜太鲜太好吃,15分钟上桌,蒸着吃,不上火,秋天养生要常吃

秋天,是一个干燥而易生病的季节。

有没有觉得这几天,温差好大,晚上出门,冷意入骨啊,我都穿上大衣了!

针对秋天干燥易伤津液的特点,从饮食养生角度来说,应该多吃一些滋音润燥的食物,防止秋邪入肺,干咳不愈,尽量多采用蒸、炖的方式来做菜,少吃一些葱、姜、蒜等辛味之物。

所以,最近我会多做一些蒸菜,只要15分钟,简单、好吃,健康,不上火!

这个菜太鲜太好吃,15分钟上桌,蒸着吃,不上火,秋天养生要常吃

打开冰箱,家里正好有小半片冬瓜,就用它做了一个最简单的蒸菜。没想到,卖相超级好,儿子回家一看到,就说:“这个菜看起来不错!......”

破天荒啊,不喜欢冬瓜的儿子,居然也伸出筷子,吃了好多。哎呀,要儿子表扬说好吃,可不容易呀!

真是一个大惊喜,把我那个机动的呀,直打哆嗦!

冬瓜清热解毒,消肿利尿,内含丰富的纤维素,却不含脂肪,还能阻止淀粉、糖类转化成脂肪,简直是为女人而生的减肥圣品!

肉末炒至以后,鲜味十足,和冬瓜一起蒸,两者互相渗偷,好吃入味!

最后,蒸出的汤汁,略勾芡,重新淋回肉末上。

最后一步是画龙点睛之笔,千万不可缺少!本来暗淡的菜肴,一淋上芡汁,似乎立刻青春焕发,熠熠生辉,灵动不少。而且,还能使菜品柔嫩顺滑,鲜汁浓稠,美味升级100倍!

这个菜太鲜太好吃,15分钟上桌,蒸着吃,不上火,秋天养生要常吃

材料:冬瓜,肉末,盐,料酒,生抽,老抽,葱花,淀粉

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