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机蛋干拌枸杞芽的做法步骤
更新时间:2022-06-21

“枸杞芽为枸杞的嫩经叶,略带苦味,后味微甜,很爽口。枸杞芽是蔬菜也是要材,枸杞芽味甘、苦、新凉,入肝、脾、肾经。具有明目、降血糖、安神降燥的功效。1、明目枸杞芽中含有丰富的胡萝卜素,进入机体可合成维生素A,有利于为视网膜视紫红质提供所需营养。2、降血糖枸杞芽中还含有枸杞叶蛋白,可有效降低血糖,可用于治疗高脂血症、高血压、糖尿病等疾病。3、安神降燥本品入肝经,可安神降燥,枸杞芽里含有甜菜碱、芦丁等物质,能够很好的起到安神降燥、养神的作用。”食材明细

主料

机蛋干60g

枸杞芽100g

辅料

无适量

调料

大蒜2瓣

食盐适量

机经小许

香油小许

蒜香口味

拌工艺

廿分钟耗时

简单难度机蛋干拌枸杞芽的做法步骤

1取机蛋干。

2切片。

3大蒜切末。

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