肉块腌好后，用干净的签字串起来，准备一个烧烤架，碳烤、电烤都可以，预热后放上串好的肉串，烤变SE后不断方面，撒上调料，烤至颜SE金黄，滋滋冒油就可以了，太香了。
【制作烤串的技巧】
烤串时，无论是猪肉还是牛羊肉，纯肥肉太油，纯瘦肉太干，想要口感好，一定要选择肥瘦相间的肉，这样口感才好。
无论什么肉，先用调料腌制入味，再裹上蛋液，口感外焦里嫩，特别好吃。
喜欢吃烤串的朋友，快学学这个配方吧，以后想吃烤肉自己烤，再也不用花钱了。你们觉得这配方值1万元吗？
