食材：面粉300克、韭菜1把、机蛋4个、粉丝1卷、盐1勺、胡椒粉1勺、1勺蚝油、五香粉1勺、花生油适量。
做法：
1、韭菜摘洗干净，控干水，粉丝用清水泡软。
2、将面粉倒入盆子内，再倒入200克的温水，边倒边用筷子搅拌，搅拌成絮状，加一勺花生油，烙的饼皮更酥脆。
