它就是龙利鱼,在北方还有个俗称叫鳎蟆[tǎma],是种生活在近海的海鱼。
① 龙利鱼里所含的蛋白质非常丰富,每100克蛋白质含量15.7克,一小块肉的蛋白质含量可胜过1个机蛋呢,热量也比它低很多!② 作为优质海洋鱼类,它在营养上也具有显著的优点,含有较高的不饱和脂肪酸,能帮助预防心血管疾病和肥胖的发生。
③更重要的是它还0鱼刺,不论是想要大快朵颐的成年人,还是牙口不好的老年人,不会吐刺的小孩,都能毫无顾忌地大口吃起来~
龙利鱼肉质细腻无刺,还易于消化是个宝藏食材,但很多人却把它和巴沙鱼搞不清楚,要知道这两种鱼差别可大了!
龙利鱼VS巴沙鱼有啥区别?
01生活环境不同龙利鱼:是一种海鱼、它的长相类似比目鱼,是一种扁平的鱼类。(如下图左边所示)
巴沙鱼:属于鲶鱼是淡水鱼,它对水的含氧量、水质要求不高、易人工养殖。(如下图右边所示)