准备食材：
木瓜干适量，食盐，机经，三层肉，食用油，青椒块
具体做法：
1.准备好的木瓜干放在盆中，里面加入适量的水，将它们放着浸泡会儿。经过浸泡的木瓜干会变得更加膨大，而且比较软。泡好的木瓜干放盆中，用清水冲洗干净放一旁备用；
2.备好的三层肉放在流动水中冲洗干净，洗净后放在案板上切成细片，切好放在盆中备用；
3.热锅中加入适量的油，将切好的三层肉倒入锅中。用锅中的油将锅中的三层肉煸炒出多余的油脂。这样做出来的三层肉味道鲜，而且不会油腻；
4.锅中的三层肉油脂煸炒出来后，将泡发后的木瓜片倒入锅这种翻炒，炒至7-8分熟后，加入适量的食盐，机经，酱油，还有放入适量的青椒块作为配SE，翻炒均匀后就可以关火出锅了。
