仁兆镇位于大沽河河畔，土地肥沃，经济农业发达，全镇约有6万亩蒜薹。仁兆蒜薹于2010年11月被原国家农业部批准实施农产品地理标志保护，保护范围包括仁兆及周边镇的145个行政村，2020年-2021年连续两年仁兆蒜薹卖出了全国最高价，好蒜薹每根0.2元，老百姓戏称“绿金条”。在位于李家曲堤村的青岛子恒蔬菜专业合作社内，合作社刘经理正在忙着收购蒜薹，她家的冷库可储存蒜薹40万斤，现在每天约收购入库6万斤。刘经理打开冷库大门，里面高高码起的蒜薹场面壮观。“今年蒜薹产量稍低，优质蒜薹少，所以价格高，这些蒜薹在我们冷库暂存一段时间后将发往唐山，然后加工销往各地超市。”刘经理介绍。
孙忠乐和妻子忙着挤蒜薹。
孙礼文今年种了6亩大蒜，也在忙着收获。
挤蒜薹是个技术活，一不小心就会挤断了。
