生菜,生活中很常见的一种蔬菜,既可以直接生吃,也可以吃烧烤的时候卷着吃,又能够做沙拉、凉拌等等。当然啦,最受欢迎的做法,无非就是蚝油生菜了,看上去不值一提的生菜,竟然可以做出如此美味。
炎热的夏天,来一盘蚝油生菜再合适不过了,清爽解腻又下饭,简直好吃到不行。脆嫩的生菜上面,裹满了浓郁鲜香的汤汁,就连我们家一向不爱吃青菜的小朋友,都对这道菜爱不释手,甚至有时候吵着要我做。
但是为啥你做出来的蚝油生菜,不仅不爽脆不入味,而且颜SE还发黄呢?蚝油生菜,很多人都做错了,并非直接放在水里焯水这么简单,今天来给大家支一招,做出来清脆又入味,鲜嫩不变SE,好吃极了。