俞老板摊位上的小龙虾货源来自江苏，体型较大的小龙虾卖38元/斤，体型较小的售价为26元/斤。“就要到吃小龙虾的季节了，这两天顾客还算比较多的，尤其是周末，供不应求，售价就上去了。”俞老板告诉记者，就在前几天，小龙虾的售价整体还比今天便宜6-7元/斤。
“过两天，最迟到大后天吧，价格就会下去了，像这种26元/斤的至少会降到20元/斤，38元/斤的差不多降到30元/斤。”俞老板偷露，等气温升高，小龙虾的产量上去后，价格一定会回落，愿意等的顾客可以到时再多买点“解馋”。
随后，记者又随机走访了三家还在售卖小龙虾的摊位。摊主均表示，下周小龙虾的售价一定会有所下降，降幅还不低。有摊主认为，到下周三，小龙虾的售价最低可能降至14元/斤。
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买菜类App：小龙虾成卖点
料包都给你搭配好了
近段时间，各大买菜App也将小龙虾作为卖点。某超市旗下生鲜App显示，鲜活小龙虾约27.59元/斤，价格和实体超市相差不多。盒马页面则显示近50元/斤，不过每只重30-35克，个头比较大，货源来源显示为湖北潜江；个头小一点的（20-29克/只），33元/斤。另外，制作小龙虾的料包销售也比较显眼。
业内人士称，近期小龙虾的价格影响主要是疫请和天气，疫请的影响主要是运输的问题，路途成本比较高，有时还面临临时更换供货商的风险；另一个则是天气，近一周时间气温较低，致使湖北、江苏等产地等小龙虾产量偏低。
