说到早餐的话题,一定是妈妈们最关心的问题吧,今天我要跟大家来讨论一下早餐适合喝什么饮品。平时大家喝得最多的应该是豆浆吧,老少皆宜,很受大家欢迎。我家也不例外,豆浆坚持喝了好几年,豆浆机都换了两个了,除了豆浆,粗粮米糊也是很受大家欢迎的,但我今天要教大家做的不是这两种饮品,而是植物蛋白含量极高的杏仁露。在我们本地,生杏仁不常见,只能到某宝上买,以前逛超市的时候我经常买着喝,但是为了家人的健康,我决定自己来做。儿子不怎么爱喝豆浆,自从学会了这款杏仁露的做法,我家春天每天煮一壶,简单快手又好喝。杏仁露有清火润燥的功效,春天气候干燥,多喝杏仁露不仅可以润燥,还能滋润肌肤,越喝越漂亮。
【自制杏仁露】
【食材】:南杏仁85克,糯米20克,净水1100ml,冰糖适量。
【做法】:
1,首先准备好需要的食材,我用的是TUO皮南杏仁,将杏仁清洗干净,用温水泡发2个小时以上或者用冷水泡发一晚,这样打出的杏仁露口感更好。南杏仁也可以不泡发,直接使用,如果用的是北杏仁,就一定要用水浸泡,去除苦味。
2,接着将糯米清洗干净,同杏仁一样用温水浸泡2个小时以上,加入糯米,可以让杏仁露的口感更加浓稠顺滑。