也就是说，吃生姜不去皮并不会中毒，只是新质较为寒凉，不适合一些本身体质虚寒的人群。
二、晚上吃姜胜似砒霜？你可能被忽悠了
相信不少人都听过这句话，还对此深信不疑。事实上，这个说法也是个谣言。
该说法是来源于生姜内含有的姜辣素，姜辣素进入体内后可对心脏和血管带来一定刺机作用，可促进心跳加速、血管扩张。
在睡前食用生姜，很可能会导致经神兴奋，从而影响到正常的睡眠质量。但是！任何不谈剂量的说法都是在“耍流氓”，生姜在生活中多数是作为调味品存在，做菜时只会放置少量，相信没有人会在睡前大量吃生姜吧？自然也达不到可以影响睡眠的程度。
再加上，生姜内除了姜辣素以外，还含有蛋白质、油脂、经油、氨基酸等多种物质，这些物质在其他植物内也有。不论是早上吃姜还是晚上吃姜，其实作用是一样的。不要再听信谣言，而给生活带来一些不必要的影响了！
三、生姜防TUO发？胡闹！
对于当年年轻人而言，头发多似乎已经成为了一种奢望。大家在生活中会找寻各种各样防TUO的方式，生姜防TUO发就是其中比较热门的一种，然而它真的有效吗？
就目前来看，没有任何权威的研究证实生姜和生姜内的成分可预防TUO发。
仅有部分研究指出生姜内的部分成分可起到消炎、抗菌和杀菌的效果，但是这也和TUO发之间没有直接关系，想要依靠生姜来治TUO发的人群，还是省省吧！
