乾隆是一个比较有名的皇帝，在位的时间也比较长，达到了60年，当太上皇的时间也有三年，是掌握权力最久的皇帝。他一生做了不少对百姓有好处的事请，但同时也有一些不好的事请，甚至因此遭到了差评，尤其是花钱方面到达了一个惊人的数值。
这个皇帝究竟能花多少钱，至今也没有详细的统计数字，不过关于他吃穿方面还是有记载的，下面看一看乾隆十二年，他在吃穿方面花了多少钱。
内务府管理着皇家所有的事物，其中则包括膳食。管理皇家的组织叫做御茶膳房，这是一个由多个部门组成的机构，其中包括茶房、清茶房等等。此外还有后勤机构，比如恩丰仓、广储司的茶库、柴库等等
管理这些事务的人员以及在宫中工作的大臣，和为皇家服务的太监、宫女，以及皇上和皇上的妃嫔都要在宫中吃饭，不过除去皇家人，其他人在饮食方面的费用是非常低的，乾隆12年，所有人在饭食方面花费的银两也还不足一万两。
但是皇帝的吃喝开销就比较夸张了，宴席以及日常生活当中所用的机蛋数量达到了970,040个，白老米的数量达到了9660石，黄老米的使用量达到了1268石，使用蜂蜜的数量达到了27,545斤，黑盐的使用数量达到了55,288斤，而白盐的数量也达到了24,907斤，另外Ru油、Ru饼、Ru酒以及白麦的使用数量也非常的惊人，少则上千斤，多则上万斤。另外香油和灯油所付的银两也达到了52,354两，而购买猪肉、机肉以及鸭肉的营养，则达到了34,256两。不仅如此，采买四季水果所用的银两也达到了47,893两。
另外Ru牛的使用数量也非常的惊人，仅皇帝一人就要使用100头，就连购买酒醋以及酱菜使用的营养树木也高达3215两。因为关于膳食的记载并不全面，因此这只是粗略的计算，综合算下来，花费的银两可达38万两左右，如果再加上皇室其他成员的吃喝，那么则能够达到50万两左右。
其实皇室并没有多少人，嫔妃以及皇子和皇女包括在内也大约只有70多人而已，在膳食方面皇帝的比例是最大的，几乎要占全部花费的1/3，也就是17万 两左右。因为皇帝每天要吃六七十种菜、三四种米饭，当然这么多东西，皇上一个人是吃不完的，大部分都只能够浪费掉。
另外皇帝的穿着方面开销也比较大，乾隆12年，仅购买缎子和妆缎两种布匹就花了45万两左右。也就是说乾隆在吃穿方面的花销，一年就需要60万两以上，相当于2万个家庭的日常生活所需，知道当时四川一年的赋税也仅仅为65万两而已，也就是说乾隆一年的吃穿就要花费掉一个省的税收。如果再加上赏赐、庆典的花销，一年的花费更是惊人，大约要达到300万两左右，真是不看不知道，一看吓一跳呀。
