极目新闻评论员 吴双建
最近，湖南长沙7岁小朋友为家人做饭，什锦虾仁、西红柿炒蛋、紫菜蛋花汤……菜品丰富。最近还研究出零食炒菜：爆炒小鱼，受到了家人的一致好评。妈妈徐女士介绍说：孩子喜欢做饭，她做什么我们都吃，现在学会做饭，以后对生活也有帮助。（据5月17日《河南商报》椒点资讯）
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对孩子解锁新技能，很多网友送上两个字：优秀！
当然，也有不少表示质疑的，才7岁啊，还是长大点再说吧！也有的说，厨房里热油、燃气灶，刀具等，都是危险因素，有些可怕。看来，对此举并不是所有人都赞同。
其实，不可否认，孩子做饭有涉及安全的因素。但是，对危险最大的防范，不是隔离，而是教育。我相信，孩子拿刀切菜，家长也是在旁边指导的，熟练了掌握技艺就好。如果怕出危险，也可以戴上橡胶手套。谈到热锅热油，有家长在家旁边看着，留心留意就成。
当然，如果孩子没有灶台高，炒菜还是建议算了，搭板凳做饭还是很危险的。
不少人回忆起小时候的农村，那个时候七八岁做饭，也不是什么稀奇事。去菜园摘菜，出门挑担水，给土灶生火，做饭做菜……一套流程下来，也得心应手。农忙时节，大人回家有口热饭吃，也切实给家庭减轻了负担。
做饭表面上看是一种生活技能，其实从中也可以得到教育。现在的孩子一日三餐无忧，感觉就像太阳从东边出来一样天经地义。甚至吃什么还要挑剔，根本不知道背后的艰辛。很多人说养娃辛苦，说穿了还是舍不得让娃干活，事无巨细，全部揽在自己身上，导致忙得像陀螺转。让孩子参与家务，增强家庭的请感联系，有什么不好呢？
笔者记得，在2022年2月，浙江宁波市一名小学六年级学生，给家里烧出了一桌年饭，达到28道菜。报道中说，他从小学三年级暑假就跟着妈妈每天学烧一道菜，一直坚持了几个假期。家长接受采访时，也是满满的自豪感。
对此很多人表示很羡慕，但让孩子动手，又瞻前顾后，觉得孩子做得不好，做得慢，做得差，还不如自己动手。其实，这也是剥夺了和孩子一起成长的机会。人终究是要长大的，船到桥头自然直的思想也未必就科学。孩子做不了饭，切不了菜，捡碗洗碗、扫地拖地总行吧？家务劳动，总归有他们能做到的事，就是有耐心多教一下，也要相信孩子。
近日，教育部印发《义务教育劳动课程标准（2022年版）》，其中对洗菜做饭还规定得挺详细，1―2年级要会择菜、洗菜和削皮；3―4年级要会制作凉菜和面食；5―6年级要会做家常菜并设计食谱等。看来，湖南长沙的这个家庭，还是“超纲”了，但还是应该乐见。
做饭做菜，因家庭而异，早点晚点都是可以的。看到这则消息，家长也没必要卷起来，更没必要送孩子去学厨师专修学校。家庭教育的一个核心理念，就是让孩子在家里动起来，参与力所能及的家务劳动。
看着孩子学会做一件件家务，不是挺好的吗？
