【华南健康展】2022广州大健康展、广州营养保健食品展、广州益生菌展
面对较大的工作和生活压力，以及不健康、不规律的饮食，年轻人经常被肠胃问题所困扰。亿欧智库调研数据显示，2022年，占据年轻人健康问题TOP5中，肠胃问题排名第三，占比47.8%。90后、00后肠胃问题尤为突出。随着健康意识的增强，消费升级，消费者逐渐注重膳食养生，对肠道健康有益的功能新原料备受消费者的关注，比如益生菌、益生元、后生元、膳食纤维等。
益生菌一直是最关注的话题，数据显示，目前全球益生菌市场规模约为500亿元，中国益生菌市场约占全球市场的10%。同时ZionMarketResearch预计，到2025年，全球益生菌产业产值将超过770亿美元(约合人民币4906亿元)，中国市场占比将超过25%。作为益生菌的“食物”，益生元同样也成为市场关注的热点，根据中国食品添加剂和配料协会预计，到2025年，我国益生元行业总产值将达到36.24亿元，未来五年我国益生元市场年均复合增速有望达到7%-9%。
常见的益生元主要有功能新低聚糖（比如低聚果糖、低聚木糖、菊粉等）、微藻类（螺旋藻等）、多糖类（如云芝多糖等），蛋白质水解物（如酪蛋白的水解物,α-Ru清蛋白,Ru铁蛋白等）以及天然植物（比如奇亚籽等）。
后生元，由于其特殊的功能，正逐渐成为微生态市场的潜力股。后生元的分类主要有益生菌代谢产物（比如维生素、酵素、短链脂肪酸、细胞内多糖等）和菌体成分（比如肽聚糖、细胞表面蛋白等）。目前日本、北美、欧洲等发达地区，后生元产业链布局初具规模，商业化进程正不断推进中。
