目前,国内海参市场环境复杂,不少劣质海参以假乱真扰乱市场,消费者在选择产品时还需谨慎认真识别。记者了解到,市面上有一种底播有机海参,其生长海域无公害,优越的海水环境加上无人为添加,是一类真正源于自然、富营养、高品质的食材,产品品质经得起考验,让消费者食用起来更加的放心。
高品质海参受追捧,优良海域造就优质海参
海参价格天差地别的背后,到底是不是隐藏着什么不为人所知的内请呢?记者了解到,影响海参价格的因素有很多,参池子养殖海参和底播海参的成本价格就差别巨大,海参的品种不同也造就海参价格的差异化。就是因为这么多的差别,才使得海参价格差异巨大,好品质海参格外受追捧。
“听说今年的春参上市了,所以赶紧来买一些回去给父母留着吃,现在家里已经养成了常年吃海参的习惯,自从选择了海参产品作为养生滋补品,父母的身体状况明显好转,一整年基本不感冒,而且夏季食用也不会上火,更是为了冬季打下基础,这家海参还是拥有有机食品认证,所以也敢给家人放心吃。”正在宫品海参郑州金水店购买海参的李女士向记者介绍到。
越来越多的消费者希望能物美价廉的海参产品,却不知从何着手,有机食品认证就成为海参消费者的选择之一。记者了解到,纯野生海参大家都熟知,其次是底播,再次是池养海参。野生海参太少了,除野生之外,底播海参的营养价值属于顶级。所谓底播,就是经过育苗之后,将海参苗播撒到天然海域当中,完全在自然环境当中,所以其营养价值与活新成分与野生海参并没有太多的区别。
宫品底播海参庆丰收,有机淡干海参一经上市备受关注
现在大部分消费者对海参认知度较低,很难从外表上分辨底播野生海参还是养殖海参,所以要想买到正宗的底播海参,一是从正规的销售渠道,买品牌商家的直营品牌海参产品。光看海参价格是没有意义的,重要的还是看品质。
“上了年纪,养生还是非常有必要的,现在每年都会买点海参食用,在外面海鲜市场,海参价格差异实在是太大了,像我这样常吃海参的,光从外表来看,也难以抉择。这家的海参价格实惠,并且售后更有保障,常年在这家购买品质一直很稳定。”记者随机采访到购买过宫品海参的周大叔讲到。
据悉,目前威海春季海参捕捞季已经结束,海参加工也已经接近尾声了,今年的春参产量较往年基本持平,价格也区于稳定。广受青睐的是有机淡干海参,因为有机淡干海参涨发比例高,口感好,营养成分基本没有损失,消费者可以通过发泡过程鉴别一下海参品质。