本文转自:今晚报
健康食谱
冬虫夏草蒸虾
材料:虾6只(约500克),人参10克,肉苁蓉,鹿茸各5克,冬虫夏草4.5克,红枣6枚。
调味料:盐1小匙,黄酒1大匙。
做法:①所有要材均洗净,放入锅中,倒入2杯水以小火熬煮20分钟。要汤盛入碗中,加入调味料调匀成蒸汁。②虾挑除肠泥洗净,沥干水分,排入盘中,淋上要汤蒸汁。③封上耐热保鲜膜,移入蒸锅中以大火蒸10分钟即可。