我和老婆结婚以后就住在城市里,平时也很少回老家,老家的父母都是地道的农民,很少出门,可每年到了七八月份,爸妈就会来我家一趟,为的是给我们送来他们在老家种的新鲜蔬菜还有新鲜核桃,满满的一大袋子,来一次最多住两天也就回去了,每次看到头上已长出白发的父母,就会觉得很心酸,做儿子的不能经常陪在他们身边,甚至他们生病了也不告诉我,怕耽误我工作,这样的父母只会让我觉得更愧疚。
所以他们来了,我就让老婆做几道好菜招待他们,结果我这老婆实在太懒了,平时懒也就算了,这个时候还懒,看见她这样做菜招待我爸妈,我气的火冒三丈,可没想到端上餐桌,爸妈却吃得停不下来,还满口夸儿媳妇真能干,做菜就是好吃。本来以为他们是给我面子,结果一尝,果然太好吃了。没想到其貌不扬的家常菜,还可以这样做。
老婆先是做了一道凉拌蒸茄子,先把茄子切成长条,在盘子里码好,蒸15分钟以后,倒掉蒸出来的水,放凉,然后把蒜切成末,加上生抽,老干妈,辣椒油,盐,醋,再把葱花撒在茄子上就好了。原本想着老婆要做一道红烧茄子,谁知道她这么懒,蒸一蒸,拌一拌,就端上桌了。
还有另一道素菜,西葫芦总该炒一炒吧,谁知道她也拿去凉拌,这也能凉拌?也太应付了吧,看得我真是火冒三丈!她把西葫芦擦成丝,而且不去皮,还搭配了一些胡萝卜丝,放到盆里,加了一勺盐和一勺生抽,再加一些香油,至于以后又加一勺机粉,就这样就装盘了。
唯一的一个肉菜就是排骨,好好做个红烧排骨和糖醋排骨吧,结果她又拿去蒸了,只不过蒸之前,先用一些调味品进行了腌制,大概有黄豆酱,蚝油,盐,机粉和生粉,盘子里铺上一层豆腐块儿,然后把排骨放在上面,他说这叫排骨蒸豆腐,第一次见这样的混搭。
好嘛,娶个懒媳妇儿就是这样,做一桌子菜,都没有油烟气,这样的菜能好吃到哪里去呢?我火冒三丈,但又不能发作,心想着等爸妈走了,一定要跟她大吵一架!结果端到饭桌上,爸妈却特别喜欢吃,老爸说夏天这么热,就应该吃些凉拌的,多爽口呀,凉拌蒸茄子,吃起来软糯可口,特别下饭。老妈说排骨蒸豆腐最好吃,豆腐沾上了排骨的香气,吃起来像肉一样。老妈还说凉拌西葫芦吃起来特别脆,不像炒出来的西葫芦那么软。