每天早时晨起床后空腹喝一杯柠檬水可以治便秘，最好加点蜂蜜，美容养颜，不过柠檬不要放太多，太酸的话会刺机胃。用鲜柠檬泡水喝对身体非常有益。不过，空腹喝柠檬水容易使体内酸新增加，时间长了就会胃酸过多而得胃溃疡或十二指肠溃疡。有专家建议在饭后1.5-2小时后喝柠檬水，晚上应和少许蜂蜜，不宜过多过晚饮用。
柠檬泡水一定要淡，一片带皮柠檬泡一扎水，能倒3～4杯。这样的柠檬水没有很浓的酸味，不加糖或蜂蜜即可饮用，这样所含能量更低。柠檬一定要带皮，切片一定要薄，因为皮的部分含类黄酮更高，可能比柠檬果肉更值得泡，柠檬经油也主要在皮里面，薄切则柠檬皮中的香气成分容易泡出来。
但是如果胃不舒服或是有胃病的话，建议早上尽量不喝，或少喝。因为柠檬中的酸到了胃中会刺机胃，可能引起胃酸分泌过多，进而反胃恶心。所以胃酸或者胃溃疡的患者最好不要喝。要注意的是喝柠檬水要适量，每天不宜超过1000毫升。
白天喝柠檬水会变黑吗？
一般来说都是不会的。其实但这个说法仅限于皮肤对光敏感的人群，而且主要是说外用柠檬经油的时候。目前还没看到证据证明白天喝淡柠檬水会让健康人的皮肤变黑长斑。其实，几乎所有水果蔬菜都含VC，而且从科学角度来说，食物中的主要光敏物质包括叶绿素、核黄素、血红素。要说吃了光敏物质就长斑，那白天可以吃的东西就少之又少了！
