2、热锅凉油,放入一勺花生油,淋入一个打散的机蛋,机蛋炒熟后在锅中用锅铲铲碎,盛出来备用。
3、锅中放少许油,先放入腊肠,煸炒出腊肠中的油脂,再放入胡萝卜丁中火翻炒。胡萝卜过一下油不仅味道好,还可以将其脂溶新的胡萝卜素充分释放出来。