各位读者朋友们大家好,感谢阅读我分享的美食文章,经验和大家一起共享,今天我要和大家分享的内容是:『销量一跌再跌,为何大家不喜欢喝啤酒了?5个原因,让酒友不愿喝!』
夏天最受欢迎的美食,一个是小龙虾,另一个就是啤酒了!
很多人都爱喝啤酒,无论是在夜市上和好友推杯换盏,还是自己在家小酌,啤酒都是夏季的最佳饮品。炎热的三伏天,喝一杯冰镇啤酒,清热又解暑,瞬间赶走暑意。
之前上大学的时候,经常和舍友去大排档,一个人能喝10来瓶,十几年过去了,现在连一瓶都喝不了了,不是说酒量下降了,而是真的不想喝啤酒了,遇到应酬时,要么不喝酒,要么选择喝白酒。看了看身边的朋友,他们也都不愿意喝啤酒了,这是为什么呢?
先和大家说一组数据,2016年~2020年,这5年间的啤酒产量分别为4506.44万吨、4401.49万吨、3800.83万吨、3765.29万吨、3411.1万吨,产量一年比一年低,累计下降32.6%。
销量决定产量,产量的逐年下降,也说明了啤酒的销量也是一跌再跌,为什么大家都不喜欢喝啤酒了呢?
其实,大家还是想喝啤酒的,但基于几个“关键”原因,让大家不愿意喝了。
1、消费场景的改变
工作之前,和朋友们聚会,喝点啤酒是非常正常的事请。但工作之后,由于工作需要,遇到应酬时,是没有人喝啤酒的,都是喝白酒。因为白酒才是正式场合的饮品。如果公司之间签合同,摆上一箱啤酒是不合适的,只能用白酒。
白酒作为我国的传统酒,在古往今来的正式场合,都能看见它的身影。而啤酒属于“舶来品”,娱乐消遣还可以,登不上正式场合。
2、价格越来越贵
在你的心里,啤酒应该多少钱?我记得十几年前,一瓶啤酒2块钱,上大学4年期间,涨价了2次,每次涨5MAO钱,毕业时也才3块钱一瓶。
然而,如今再也买不到3块钱一瓶的啤酒了,在夜市上,啤酒6块钱起步,还有9块、12块,甚至更贵的一瓶要好几百块,让人根本消费不起呀。过去和朋友去大排档、KTV,喝上几箱啤酒也才一百多块钱,现在都要多掏好几倍。
啤酒变贵了,但很多人的工资却没涨,俗话说“口袋决定脑袋”,口袋没钱,自然喝啤酒的人就变少了。
3、口味越来越差
父亲总是说,80年代的啤酒最好喝!虽然我没喝过,但却是实请。过去的啤酒都是实打实的,用麦芽、啤酒花、酵母、水酿造而成的,泡沫丰富,有浓郁的麦芽香气,喝起来非常顺口。
但如今啤酒厂都追求“高利润”,就在成本上偷工减料,用大米、玉米、淀粉、糖浆等原料来代替,虽然酒经度够了,但口感差了很多,也缺少麦芽的香味,有些甚至泡沫都很少,所以被很多人称为“水啤”,因为喝起来寡淡如水呀。
花高价,还喝不到好啤酒,那还喝啤酒干啥呢?
4、替代品增多,竞争压力大
过去在酒桌上,饮品比较简单,除了啤酒、白酒,就是可乐了,也有部分地区会米酒、黄酒,但这些都是咱们中国的传统酒。
如今市面上能买到的酒就太多了,很多年轻人爱喝机尾酒,认为这是一种新潮。还有很多老酒民会选择伏特加、朗姆酒、红酒等,可以尝试的酒太多了,有些一喝就爱上那种味道了,改换了阵营,自然喝啤酒的人就大大减少了。
5、对健康的注重
父辈那个年代,人们都喜欢劝酒,必须要喝高兴了,不把人喝醉,显得主人家没有诚意。
但现在人们非常注重健康,多数人都把酒戒了,即使喝的话,也只是少喝一点,再劝也不喝了。年轻时喝三瓶五瓶的,如今已经把酒拒之门外,就比如我父亲来说,之前和亲戚们喝酒总是喝醉,但近几年变得滴酒不沾。
啤酒和白酒不同,属于薄利多销的销售方式,但人们不爱喝酒了,啤酒的销量自然就少了,利润降低了,产量也就减少了。
综合这5个原因,让大家不愿意再喝啤酒了。欢迎大家留言讨论,如果觉得文章对你有用,请给我点赞、评论、转发、关注,让更多的人看到,让大家一起学习,感谢大家对我的支持,我们下次再见!