低调的甘肃西北汉子 ,酒桌划拳爱喝什么酒?这5款佳酿能喝到天亮
甘肃地处我国西北,是酒仙李白的故乡,其酒文化历史悠久,异彩纷呈,足以和其他省份的酒文化一争高下。
这里不仅有葡萄酒文化,还有积累多年的白酒文化,光从“酒泉”这个城市名就可以知道,甘肃人有多么爱酒。
喝酒是甘肃人一种日常的生活消遣方式,在闲暇的时候,会端起酒杯,来一盘花生米,慢品小酌。在冬天的时候,温一壶酒,三五好友围着酒桌,在酒兴之余必定划拳,边划拳,边喝酒,一直喝到天亮都还觉得意犹未尽。
地理环境和人文饮食习惯的影响,甘肃人喝酒主要为酱香和浓香型白酒,但是由于他们为人比较低调,宣传得太少,导致很多人都不知道甘肃的白酒,随着白酒市场的蓬勃发展,很多川贵地区的酒也进入到甘肃,所以现在甘肃人喝酒,不仅有本地酒,也有川贵地区的酒,这5款酒可以让低调的甘肃西北汉子,恨不得喝到天亮……
汉武御酒
汉武御酒产自酒泉市酒厂,是目前甘肃规模最大的酒企,其酒厂建于上个世纪80年代,“汉武御”“酒泉”系列白酒曾经先后获得国际食品巴拿马金奖及国优、部优、省优称号。
汉武御酒是西北浓香型白酒的典型代表,因酒泉地处沙漠地区,所以汉武御酒属于沙窖浓香型,采用名泉之水,5种粮食加自汉代而来的传统工艺酿造,“龙马宝B”贮藏,祁连山冰川水降度,造就了上乘的酒质。
口感醇厚绵甜,香气醇正,粮香、果香和焦香,三种香气协调统一,酒体爽净,喝起来醇厚又有滋有味,很独特!
全兴大曲
全兴大曲产自四川成都,在上个世纪80年代,火遍全国,走进了甘肃人的酒桌,是净爽浓香的代表,距今已经有200多年的历史,是我国的“老八大名酒”之一,也是四川名酒,在上个世纪90年代,创造了川酒的销量神话,虽然后来逐渐落寞,但是酒质还是值得认可。
酒质清澈偷明,酒体协调醇和,窖香浓郁,口感醇甜甘冽、清雅和润、爽口尾净,深受甘肃的老百姓喜爱。
汉董大师酒手酿6
汉董大师酒是来自酿酒大省贵州的酱香型白酒,凭借着出众的口感和酒质,得到了甘肃人的认可。
一来是这款酒采用传统12987酿造工艺,端午制曲,重阳下沙,每一道工艺都遵循严格的标准,原料经挑细选,均为淀粉含量高,保存完好的糯新小红梁,所以酒水的品质较高。
酒体晶莹剔偷、酱香浓郁幽雅、入口成团不散,一线入喉,十分顺畅,整个胸腔迸发出热乎劲,很是自在,除此就是价格亲民,这样一款酱香酒,价格也在百元左右,比较大众化,因此能够深受广大酒友的支持喜爱。
古河州
古河州酒产自临夏,曾经先后获得国家级金奖,临夏科技奖,连续6年获得甘肃优秀产品称号,也是甘肃省主推荐产品。
古河州的美酒,历来就很出名。曾经就有诗人对古河州酒大加赞誉,写下“国SE唯牡丹,天香古河州;闻名心已醉,品味梦犹香”的佳句。
古河州酒主要有古河州中华牡丹、古河州刘家峡、古河州星级系列,采用传统酿造技艺,酒香馥郁,口感醇香绵柔、回味绵长,在甘肃有较高的知名度。
红川特曲
红川特曲在甘肃颇有名气,其酒厂创建于1983年,在1979年的被评为甘肃名酒,多年始终不忘初心,保持这一称号。
红川特曲之所以受欢迎,因为酒厂将酿酒窖池,青砖窖池改为黄泥窖池,吸收酱香,浓香工艺的特点,续槽发酵,混蒸混烧的老六甑工艺酿制,生产出了满足消费者口感的兼香型白酒,所以使得红川酒口感具有浓香四溢,甘冽醇厚,回味悠长的特点。
文章分享到这里就结束了,别看甘肃地处西北,很多人认为北方酿不出好酒,其实甘肃名酒着实不少,本文只是略举了几款。如果你还知道其余甘肃好酒,欢迎在评论区留言!