谈起白酒，相信很多人的第一个想到的就是价格高但是却总是供不应求的茅台酒。但在一众名酒中TUO颖而出，实现一瓶难求的茅台酒也只有茅台酒厂所主打的53度飞天茅台酒。故此也出现了“同样是茅台酒，经典的53度引人哄抢，但是相较来说更为科学的43度飞天茅台反而无人问津”的现象。故也有酒友疑或，既然43度的飞天茅台目前的市场远远比不上53度飞天茅台，为何不停止对基酒的降度生产，释放更多产能，来缓解现在一瓶难求的茅台酒市场呢？之所以出现这种现象，主要是这三点原因。
一、响应低度化发展政策
首先，酒企生产白酒开始偏向于低度化则是在1987年，国家经委在贵阳召开酿酒工作会议，其中提到“必须坚持优质、低度、多品种、低消耗和高效益的发展方针，逐步实现高度酒向低度酒的转变”。故为了响应国家的要求，很多酒企都做出了相应的转变，而茅台酒厂自然也不例外。生产低度酒实际上是有利于节约粮食、节约能源的，一般来说，生产出一吨65度白酒的粮食可生产出38度的白酒1.8吨，所以生产低度酒要更加节省粮食。
二、有利于白酒在国外的推广
其次，白酒之所以要推广低度化，还有就是因为想要跟国际接轨，将白酒推广出去。威士忌、白兰地等风靡全球的蒸馏酒，其度数都为37～43度之间。而白酒近些年虽然在不懈推广低度化，且将高度酒的上限调至了60度，而低度酒的下限调至了25度，但平均酒度仍然在43度左右，相较来说还是比较高的。所以对于平时喝伏特加、威士忌、白兰地等度数在40度左右的蒸馏酒时，需要往里面加冰、加其它饮料等进行混搭饮用的外国人，在面对酒经度高、酒味浓重、口感较为辛辣的高度白酒时，肯定是喝不惯的，且会觉得难喝，自然也就难以打开国外市场。
三、迎合新一代消费者的需求
最后，如今年轻一代的80、90甚至00后正在逐渐成为白酒的主要消费人群，且饮酒的女新也逐渐增加。而这些新一代的饮酒主力军，会更青睐于新鲜的事物，故此刺机新小、口感更好的中低度白酒、啤酒以及配制酒等会更受他们喜爱。中规中矩的高度白酒，是难以比得上酒体更为柔和、绵甜，且具有低醉酒度的中低度白酒。所以说喝酒低度化是未来的一个趋势，故此43度的飞天茅台也并非一无是处，不仅能在当下帮助茅台占据更多的市场，且未来的发展前景也可期。而且就目前大家对于茅台酒的需求看来，就算停产43度飞天也是无济于事，根本弥补不了这个需求。
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