在很多爱喝白酒的人的眼里,喝酒就要喝名贵酒,他们认为“好货不便宜”,越是昂贵的大牌名酒,品质肯定也越好。
也有人认为,越是有钱的人,喝的白酒也越贵,大多是:茅台,五粮液,泸州老窖之类的一线大牌名酒。
但在真正懂白酒的行家看来,这简直就是谬论,一款白酒好不好,一定是要亲自尝试了才知道的,如果仅凭“名气”和价格来判定一款酒的优劣,那国内的好酒岂不是只有一线品牌?
事实上,并非所有的有钱人都喝名贵白酒。
北京这位60岁的张老板就是如此,早年间他靠自己的努力,在北京做餐饮做的红红火火,据他说他已经有30余年的酒龄,和大部分富豪不同,张老板对名贵白酒不感兴趣,反而喜欢尝试一些很小众的白酒。
一天,张老板一时兴起将自己的酒柜晒了出来,没想到竟然在网上引起了热议,纷纷吐槽张老板。
“这酒柜一瓶好酒都没有,不知道有什么好晒的?”
“这是博眼球的新招数吗?”
“这些酒其实还不错,但都是很便宜的白酒,实在不理解一个大老板晒这样的酒,是卖惨吗?”
网上的评论大多都是在“讨伐”张老板,不过他并不在乎,也没有跟网友们做任何解释,直到看见一条自称是行家的人的评论。
“我认为,决定一款白酒品质的不是价格也不是名气,而是它的原料是否优质,酿造是否严谨,价格是否公道,而这位老板的酒柜里白酒,虽然都不是大牌,但都是一些新价比很高的白酒,只能说是你们不识货。”
张老板看完,心里一喜,立马回复到:“难得有人看得懂我的酒柜。”
说到这里,想必大家也很好奇,张老板的酒柜里到底有些什么酒,能让行家都十分认可,那我便跟大家分享分享。
1,白云边
白云边是产自湖北的一款兼香型白酒,也是湖北当地人很喜欢的白酒,但是因为湖北白酒市场的局限,再加上不擅推广,在湖北以外的地方,知名度很低,因此很多人以为这是一款“廉价酒”。
事实上,白云边的品质在湖北是有口皆碑的存在,他的酿造原料是优质的高粱和小麦,繁杂的工艺使白云边的口感别具一格。
入口时具有浓香酒的窖香味,口感优雅浓郁,入喉能感觉到醇厚的酱香味,回味十分悠长,也正是因为极佳的品质和独特的口感,张老板才会喜欢这款酒。
2,汉董大师酒
汉董大师酒是产自贵州的一款酱香酒,说起酱香酒,大家第一时间都会想到茅台,但好酱酒可不止茅台一个,而这款酒也正是因为和茅台同产地,又因为厂家不做推广,导致始终出不了头。
其品质也是被贵州人高度赞扬的,酿造原料是经选的红樱子糯高粱和小麦,再以赤水河之水为水源,采用严苛的坤沙工艺酿制而成。
据张老板说,他喜欢这款酒仅仅是被其口感征服,还未喝进嘴里就能闻到浓郁的酒香,入口时开始感受到酱香味在口腔喷发,并且回味很长,饮后还有着优雅的酒香。
3,老白汾10年
产自山西的一款清香型白酒,是名酒汾酒旗下的一个品牌,但知名度始终都不高,然而,只要喝过的人都说好。
它以高粱为原料,没有添加任何的添加剂,再以清蒸二次清,分离发酵的传统工艺酿制而成,妥妥的纯粮酿造。
酿出的老白汾口感十分的纯正,有着清爽的酒香,入口给人的感觉比较清冽,饮用时也不会有辛辣的感觉,饮后不上头,很舒适。
仅从这些酒就能看得出来,张老板的眼光十分独到,尽管知名度并不高,但不管是品质还是口感,都是有其独特之处的,对此,你有什么看法呢?欢迎评论区留言。我是麟大官人,一个每天认真更新美食知识和技巧的博主,如果您觉得看完我写的文章对您确实有一点帮助,欢迎您关注我每天学习更多知识,麟大官人非常感谢您的厚爱!美食的道路上一起加油吧!!
(本文头条首发,由“麟大官人”原创制作,未经授权严禁搬运抄袭)