浓香型白酒比较有名的品牌有泸州老窖、五粮液、剑南春、古井贡酒、洋河大曲等。这些品种都是浓香型白酒的杰出代表,浓香型白酒具有香味浓郁、甘甜清爽、香味协调等特点,是我国白酒历史上的杰出成就。
浓香型白酒的具体代表
一、泸州老窖
四川泸州老窖又叫“泸香型”,顾名思义,浓香型白酒具有香味浓郁、清爽干净的特点。浓香型白酒主要香味成分有乙酸乙酯和丁酸乙酯,由于这些含量比较高,因此香味更好。
二、五粮液
五粮液也是浓香型酒的杰出代表,其口感是同样香味浓郁、历久弥香、令人陶醉等特点。
三、剑南春
剑南春经选优质谷物,酿造出的白酒具有无穷的香味,是典型的浓香型白酒的杰出代表。其口感是香味浓郁、干净清爽,齿颊留香。
四、古井贡酒
古井贡酒产自安徽亳州,素有“酒中牡丹”之称,是浓香型白酒的杰出代表。其口味是香味浓郁、温润可口的特点。
五、洋河大曲
洋河大曲经选优质高粱为原料,以美人泉之水酿造而成。其口感是甘冽可口,历久弥香等特点。
综上所述,浓香型白酒都具有香味浓郁、干净清爽等特点,具有浓厚的浓香型酒的特点。