导语:在四川的宴席上,上千元的国窖1573都感觉上不了台面,是真的吗?
酒文化在我国与其说是一种饮食文化,不如说是社交文化更贴切。逢年过节、婚丧嫁娶摆宴席,上多少肉菜多少素菜,怎么搭配怎么显得好看这些在各省都有自己的讲究,摆什么酒上台面,那更是需要仔细考虑的事请。毕竟摆得好,显得宴席主人有水平倍有面子,摆得不好,上不了台面,人家会觉得你寒酸。
论我国喝酒喝得最猛的省份,当属内蒙、东北和甘肃,办起酒席喝完不倒不算完。江苏也非常能喝,但江苏最突出的还是办的宴席非常豪华高端,摆酒要五粮液、梦六、国缘V3,烟要软中华,办完一场下来没有上万不算宴。
而在四川也有这种特质。更有人说:“作为我国的白酒大省,在本地的宴席上,即使是上千元的国窖1573都感觉上不了台面。”
要小编说,这攀比奢侈之风实在是太过了,对于大众家庭,国窖1573完全上得了台面,甚至是办得很好了。
首先,现在宴会基本上很少有人在桌上喝酒,而且不少男士开车过来根本不能碰酒,就算能喝那也是喝几杯意思意思,席上十几瓶能喝到几瓶算不错了,但有时候一瓶酒的价格能抵上整桌菜的价格,实在没有必要搞这种排场。
其次,宴席上摆酒还是要量力而行,根据自己的经济请况来决定摆什么样的酒,价格低廉的也有不少好酒,同样能摆上台面,甚至可能别人喝了还会称赞主人家会选酒。事实上,能坐在席上一起吃宴,大家都了解彼此的请况,是不是硬充面子也看得出来,为了摆酒还要面对这经济压力,何必?
当然,上千元的国窖1573,对于富人的宴席来说,确实是不能上台面。究其原因还是四川能选择的好酒太多,我国十大名酒四川就占了四样,本身还有“六朵金花”作为川酒的代表。那在四川豪华的宴席上,一般会摆什么酒呢?
五粮液是一个选择
川地最有名的白酒当属五粮液,它是产自宜宾的大曲浓香型白酒,品质出类拔萃,独树一帜,滋味极好,凭借着辉煌的战绩愣是靠自己一个使得浓香型白酒成为中国销量占比最高的白酒香型。
比如普五,自面世以来就经过了八次改良,是如今市场认可度最高的五粮液高端酒,酒液清澈,味道浑厚甘甜,入喉净爽,粮香、窖香和糟香三者协调统一,无论是外观还是内胆都很适合这样的酒宴。
比如五粮液1618,专门考虑到宴会场合的需求,提供了一款39°中等酒经度数的白酒,包装采用上佳的白瓷质地瓶身,红白SE调体现我国特有的大气和美好寓意,口味也严格按照五粮液以往的醇香浓厚“不上头”的风格,非常适合大场面。
剑南春也是一个选择
剑南春东方红红底描金设计,包装喜庆,非常适合宴请和送礼,46°多粮浓香型白酒,香气典雅,口感醇厚甘冽。
郎酒青花郎也很不错
具有中国国风意蕴,酒质香浓,味陈,细腻雅逸,回味悠长,风格优美异常。
以上是小编列举出来的四川几款知名度高的白酒,可以看出四川不缺顶住大场面的酒,自然也不缺品质优秀的酒,像小编这样的大众老百姓摆宴席,其实不需要摆太过高端的名酒,应该更看重酒质,好喝不上头反而更能赢得吃席的人的认同。中低端价位可能包装没有那么经致,但酒仍是好酒,不妨看一下下面这款同样来自四川的浓香型白酒。
古道江湖1800
这款酒产自四川邛崃,在本地小有名气,很多本地人办宴席也会选择它。
是柱形光瓶酒,瓶身红黑配SE的设计也很符合我国的审美,适合宴席上摆放,非常喜庆和接地气。
瓶身上数字是指此酒酿造和窖藏所花费的时间,代表着它是一款真年份光瓶白酒。固态纯粮酿造的原料中,高粱的成分最多,开瓶就能闻到粮食和陈酒相互协调的喷香。再加上邛崃气候环境高温多雨,各方面都非常适合酒的酿造,使酒体更加丰润柔顺,口感甘冽清爽,让人喝了还想再喝。
但此酒的酒经度数比较高,比较劲道,还是要注意席上不要喝多。不过,优点是喝起来是不容易上头,醒酒后也不会觉得难受。
最后,小编还是觉得摆席宴请不一定要用贵酒,酒的品质是最应该看重的,也要考虑实际请况来决定,上不上得了台面并不单是靠贵来取胜。不知道你们那边宴席会用什么酒呢?