对于中国人来说,酒似乎已经渗偷在日常的生活中。洞房花烛夜,金榜题名时,他乡遇故知;迁徙流放,贬职罢官,婚丧嫁娶,它无时无刻不在。成为中国人生活中不可或缺的一部分。
但是现如今,白酒的价格越来越高,一些比较出名的白酒,普通的工薪阶级喝一顿就是一个月的工资,这让很多爱酒的人望而却步。
其实,除却那些当红名酒外,还有很多优质口粮酒,因为经营失误或营销跟不上等因素,即使品质不输名酒缺不温不火,鲜为人知。那么下面我们可以一起看看哪些酒能够入你法眼。
文君酒
“凤兮凤兮归故乡,遨游四海求其凰”一首凤求凰让卓文君和司马相如的故事广为流传,而卓文君当垆卖酒的事迹也让文君酒从产生开始就自带传奇SE彩。
文君酒产自邛崃市,是中国浓香白酒的产地重要产地之一,也是邛崃酒的代表。
口感独特,甜润幽雅,入口蕴含众香。这是因为它并不是像传统的白酒一样,由高粱酿造而是利用大麦和小麦的混合制曲,经过一连串的混蒸和混烧,最后陈贮而成。
它不似传统白酒辛辣,喝起来更加醇厚绵香。而且不仅包括白酒特有的五香还蕴含丰富的花果香。但由于近些年企业内部运作的缘故,文君酒渐渐无人所知,也就慢慢没落了。
汾酒玻汾系列
“清明时节雨纷纷,路上行人衣断魂”汾酒作为中国最早的国酒,是国之瑰宝。汾酒旗下的产品琳琅满目。在高中低端产品中都有非常不错的“门面担当”。
中低端产品中如玻璃瓶汾酒简称玻汾,是我等实力有限却想喝粮食酒的首选。
它是典型的清香型白酒,纯粮固态发酵,配料是高粱、大麦、豌豆和水,酒体清澈偷明,闻起来清香馥郁,入口香绵、甜润醇厚。
几十块钱,不仅能买到纯粮型白酒,还是一线品牌旗下的嫡系产品,选择玻汾,实在是一个明智的选择。
木台厚道酒
木台厚道酒产自贵州茅台镇,酱酒的核心产区,是由茅台老酒厂长李兴发的弟子冯小宁老师亲自勾调而成的。冯小宁老师不只是国家级品酒师还是贵州茅台八仙之一,由她来把关,酒质果然不负所望。
这款酒是典型的由大曲坤沙工艺酿造,其酱香突出,酒体醇厚,颜SE清澈偷明,微微泛黄。
口味以酱香为主,略带焦香还隐隐掺杂一丝花果香,香味浓厚,扣杯隔日香。
但是由于它前期专注于产品生产而忽视了营销,导致该酒即使质优价廉,不输大牌酱香酒,却还只是在贵州小范围出名,实在可惜。
红星二锅头
作为在建国初期让生活水平普遍不高的中国大众都能喝上的纯正二锅头酒,红星二锅头几十年不变的低廉价格,让它成为了所有想喝二锅头的人的不二选择。
中国的传统烧酒的度数偏高,也被称之为烧刀子酒,酿造出来基本上都在65度以上,而且入口甘冽刺喉。
红星二锅头作为最典型的麸曲清香酒代表,它在发展过程中受过山西清香酒的影响,逐渐改变了爆辣刺喉的口感,入口虽烈,却越喝越柔,适应了更多人的口味。
红星高照酒采用优质的高粱为原料,采用清香大曲酒工艺,历经固态发酵、蒸馏,最后采用古法看花摘酒的技艺,掐头去尾只留中间地道经华酿造而成。酿造复杂,酒质优良。
酒香不怕巷子深,好的东西也不一定要价格高,很多时候,花最少的钱获得最优质的体验才是大家所追求的,那么你还知道哪些质优价廉的白酒呢,欢迎评论告诉我。我是麟大官人,一个每天认真更新美食知识和技巧的博主,如果您觉得看完我写的文章对您确实有一点帮助,欢迎您关注我每天学习更多知识,麟大官人非常感谢您的厚爱!美食的道路上一起加油吧!!
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