古书记载:“雨生百谷”,“谷得雨而生”。清明过后,雨水增多,大大有利谷类作物的生长,故名“谷雨”。传说谷雨这天的茶喝了会清火、辟邪、明目,所以谷雨这天人们都会去茶山摘一些新茶回来喝,茶汤口感浓厚,香气怡人。
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