今天的冷饮非常符合年轻人的喜好。乃茶、果茶、西米露、四果汤是夏季最畅销的饮料。然而，这些饮料并不符合一些注重养生的朋友。他们担心吃这些会导致体内水分过多。因此，一些热饮花茶和果茶更受健康人士的欢迎。它们不仅可以缓解夏天的炎热，而且不必担心高湿度，尤其是在三伏天。
除了常见的菊花、茉莉花、金银花等，一些果茶也很受欢迎，如胖海、罗汉水果，可以降温。然而，大多数人不知道胖海和罗汉水果，因为胖海主要依靠从东南亚进口，中国几乎没有种植，而罗汉水果是一个安全的角落，中国只有广西大规模种植，在其他地方很少见。罗汉水果和百香水果有一定的相似之处，例如，它们是攀缘植物，种植棚架，水果也看起来有点相似，圆，大约，区别在于水果颜SE，罗汉水果比金百香水果颜SE深，罗汉水果皮有绒MAO，百香水果不是。
如今，罗汉果的干果在市场上很常见，因为新鲜的罗汉果不容易保存，保存期只有20天左右，果皮在运输过程中容易损坏。此外，葫芦科的新鲜罗汉果不好吃，市场需求很小。此外，在大多数人看来，罗汉果更像是一种要材，而不是一种简单的饮料材料。很少有人会吃新鲜的，所以一般来说，新鲜的罗汉果会在原产地干燥。然而，罗汉果不会在采摘后立即干燥。它需要一定的糖化时间。糖化后，罗汉果比甘蔗更甜，因为罗汉果含有罗汉果苷，其甜度是蔗糖的300倍，在口中或浸泡在水中非常甜。
现在到了夏天，罗汉果又开始畅销了。一个可以卖4元，但一个可以泡几次。不太贵。很多人会和其他花茶或枸杞一起煮茶。事实上，罗汉果不仅清热润肺，而且富含维生素C，每百克鲜果都含有400-500毫克，此外，还有18种人体所需的氨基酸，如钾、钙、硒等。营养丰富，但常被认为是中草要，味道特殊，不易受到年轻人的青睐。而且罗汉果的果期是9-10月，完美避免了夏季茶叶需求最大的时候，所以罗汉果产地价格不高，受库存影响很大。
在广西桂林，罗汉果的主要产地有200或300年的历史，形成了相对完整的产业链，对加工和销售没有太多的担忧，所以在当地种植罗汉果有很多后天的优势。即使它在夏天不成熟，也不用担心销售。干罗汉果具有耐储存的特点，目前只有广西种植，市场竞争压力相对较小。如果你能在宣传方面有更多的亮点，你可能会打开一个更广阔的市场。毕竟，鳄梨和火参果可以在市场上占有一席之地，而且不用担心高价出售。
