疫请三年了，真的我之前没有想到会有这么久，现在的影响造成
咖啡整个产业链价格疯涨。
从生豆到熟豆，影响在价格疯涨。
很多地方，快递和物流发不了货。
不少疫区咖啡馆关门闭店，本来咖啡就属于不赚钱的行业，反反复复的疫请，对于这些人员影响巨大。
说完影响，讲讲该怎么办？或者有没有比较好的办法呢？
我在这里简单说下我个人的理解，仅供参考。
咖啡馆来说，可以通过开源节流，比如团购，外卖这类
另外咖啡人员方面，进行适当优化，提高整体效率。
咖啡豆方面尽量多屯一些，疫请期间多学习内部优化，提高竞争力。
要不要开店？
这个不好回答，资金充足的品牌，可以谋划一下自己品牌下一步该怎么走？
如果预算有限的人来说，这段时间可以先不开店，静等疫请过去，但是也可以多做一些咖啡类的工作筹备，，比如外卖，宣传等工作。
对于一部分咖啡师来说，这段时间尽量不要跳槽，有份工作，安心学习。保证有现金流。
2022年可能会比大家想象的要更难，咖啡行业的大的展会基本上都取消或者延迟。
咖啡行业的咖啡豆或者设备也因为疫请，受到不同程度的影响。
疫请其实是加速行业发展的催化剂。
先活下来再说。
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